El restaurante castellonense Arbequina, comandado por Modesto Fabregat, ha programado unas deliciosas jornadas de caza desde el 18 hasta el 23 de enero. El local cuenta con una cocina de vanguardia que ofrece un producto de calidad y hace sentir a cada comensal como en casa. A lo largo de todo el año ofrece una serie de jornadas gastronómicas donde poder degustar un menú temático con los productos de temporada. A partir de la citada fecha será el turno para las jornadas de caza. Un exclusivo menú hivernal que consta de los sabores más salvajes:

- Perdiz en escabeche con caviar de berenjena.
- Raviolis de pato y foie con ciervo y crema de puerros
- Arroz Sénia meloso, de jabalí, y calabaza.
- Rollito crujiente de corzo confitado con trinchat.
- Liebre a la royal.
- Hojaldre caliente de manzana con helado de vainilla.
Precio por persona 44,50 Euros, IVA 8 % incluido.Bodega no incluida.

Arbequina Restaurante> C/Bartolomé Reus, 35> Castellón > Tel 964 269 301