Dirigido por Juan Vicente García Marsilla, profesor titular del Departamento de Historia del Arte de la Universitat de València, esta reunión científica reúne a veinticuatro especialistas de diversas disciplinas, como historiadores, historiadores del arte, arqueólogos, paleógrafos o bibliotecarios de España, Francia e Italia, alrededor de un tema importante y novedoso como es el consumo de alto nivel y el mercado artístico en los siglos XIV y XV.

Esta visión multidisciplinar permitirá enriquecer el estudio de un fenómeno con implicaciones económicas y sociales, que generó también vigorosas respuestas ideológicas, en un ámbito geográfico que hasta ahora ha quedado bastante marginado de las grandes investigaciones, pero que ofrece una enorme riqueza documental y patrimonial para esta época, como es el Mediterráneo noroccidental.

Desde esta perspectiva las sesiones del congreso se interrogarán sobre el gusto, la estética, las modas y aquellos que las dictaban, el distinto papel de príncipes, nobles, corporaciones municipales, religiosos y mercaderes ricos en la demanda artística y suntuaria, y los circuitos de contacto entre unos territorios y otros. Pero también se reservará un lugar importante a los artesanos del arte, a las relaciones de los comitentes con los creadores y a la circulación de los artistas en el interior de esta vasta zona geográfica. Y, finalmente, frente a estos fenómenos de alto consumo, la última sesión se interrogará sobre su difusión hacia las capas intermedias de la sociedad, y sobre la reacción de las élites ante ese proceso, en particular a través de las críticas de los predicadores y de los esfuerzos de los poderes públicos por dictar leyes suntuarias.