Un rotundo clásico de la ciudad. Un local de confianza. Ha superado todas las modas sabiendo asimilar lo mejor de ellas. En el centro de Valencia, a un minuto de paseo desde la plaza del Ayuntamiento, tenemos esta excelente cervecería (cada vez hay menos de calidad) en la que destaca en primer lugar, como manera ideal de entrar en situación, un tapeo de primera, cosa a destacar en una ciudad en la que no abundan las buenas y apetitosas barras. Luego, ya en el comedor, la carta es toda garantía: ensaladas, embutidos, quesos y jamones ibéricos, verduras a la plancha, mariscos, carnes y pescados. Todo de primer nivel. Los camareros son atentos y rápidos, algo importante en un restaurante tan concurrido.