Dukala

étnicos
Dukala - Imagen 1
Dukala - Imagen 1
Dirección: 
Doctor Sánchis Bergon, 27
Cristina Giménez
Precio: 
40€
Teléfono: 
963 926 253
Horario: 
Cierra viernes, sábado y domingo mediodía y de miércoles a domingo por la noche

Juan Pérez y Noreddine Lameghaizi abrieron su restaurante en la calle Sogeros en 2004. Lo único que nos consternaba de Dukala era acercarnos hasta allí esos días que quieres improvisar una cena sin reservar y encontrarlo siempre lleno. Aunque era comprensible, el local era mas bien pequeño con capacidad para 20 comensales y la comida excepcional, una de las mejores de la ciudad en su relación calidad/precio. Juan, el jefe de sala, consigue que la elección sea fácil y nunca excesiva, y Nordi, su socio en la cocina, prepara exquisitas recetas de cocina marroquí. Ahora inician una nueva etapa, en un local que duplica su capacidad, muchos lo habrán visitado siendo la Petxina, con algunos cambios, mantiene el espíritu de Dukala. Además de las deliciosas croquetas de pollo, el imprescindible couscous, o el cordero con calabaza entre otros, ahora han incorporado alguna novedad en la carta.

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